Doğal Gıda Boyaları Nasıl Yapılır? Renkleri ve Tarifleri

Doğal Gıda Boyaları Nasıl Yapılır? Renkleri ve Tarifleri

Toz gıda boyası nasıl yapılır, gıda boyasının özellikleri nelerdir? Pek çok soru, özellikle farklı tatlı tarifleri ve pasta severleri uygulayanlar, en çok merak edilen sorulardan biri. Kimyasal içeriğe sahip ve genellikle pazarlara satılan bu gıda renklendirme boyaları zararlı özelliklere sahip olabilir. Ancak, Gecelik Mersin evinizde basit tarifler uygulayarak üretebileceğiniz doğal renkli gıda boyaları ile sağlıklı ürünler üretmeye devam edebilirsiniz.
Doğal Kırmızı Gıda Boyası Tarifi

Evinizde basit teknikleri uygulayarak birçok doğal sebze ve meyvenin yardımıyla, istediğiniz renkte organik gıda boyası üretebilirsiniz. Kırmızı gıda boyası yapmak isteyenler aşağıdaki gibidir;

1 orta boy pancar, yıkadıktan sonra cildi iyice soyun.
Orta büyüklükte parçalara ayırdıktan sonra, bir bardak su ile pancar kaynatın.
Eritilip yumuşatıldıktan sonra, shering yardımı ile küçültün ve suyunu boşaltın.
Soğutmadan hemen sonra, derin dondurucudaki pancar suyunu küçük kaplarda dondurun.

Bu tarifi doğal gıda boyası için kırmızı renkte kolayca uygulayabilirsiniz.

Doğal Mavi Gıda Boyası Tarifi

Mavi gıda boyası, mor lahana ve kabartma tozu yapmak için evinize ihtiyaç duyanlar. Bu ikisiyle, mavi veya mor yiyecek boyamasını yapabilirsiniz.

Büyük boy mor lahanayı eşit 7 parçaya bölün.
Büyük bir tencerenin içine lahana ve 5-6 bardak su ekleyin.
Lahanaları yaklaşık 45-50 dakika kaynatın.
Bu aşamada, suyu filtreler ve dondurucuya atarsanız, mor renkli gıda boyasını zaten elde etmiş olursunuz.
Mavi renk için; Pişmiş lahanaları tekrar tavaya koyun ve 3 bardak su ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra suyu boşaltın ve lahanayı çıkarın.
Mevcut suya 1 kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Kalın olduğunda, suyun soğumasını bekleyin, ardından donması için buzdolabına yerleştirin.

Mavi ve mor ucuz doğal gıda boyası için yapmanız gereken tek şey budur. Kolay ve hızlı yapıları sayesinde dışarıdan yiyecek almanıza gerek kalmayacak.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir